Detalles del producto
Entre el 9 y el 12 de septiembre se seleccionaron las mejores uvas de Quinta do Saião, fruto de una cuidadosa cosecha. Las uvas se transportaron a la bodega en palés de 150 a 300 kg y luego se enfriaron. Después de 24 horas de maceración de los hollejos en el lagar, las uvas se transfirieron al tanque donde la maceración de los hollejos continuó a temperatura fría durante 3 días más, seguido de la inoculación. La fermentación se realizó durante 9 días a temperatura controlada. Una parte del vino envejeció durante un período de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y el resto permaneció en tanques de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Sousão,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
En boca se revela un aroma armonioso y complejo, que se va revelando poco a poco, como si tuviéramos que merecer todo lo que esconde. En boca, al primer impacto le sigue una explosión aromática que nos acompaña durante toda la cata, con los taninos densos pero sedosos conectando el vino de principio a fin, en una evolución sumamente elegante hacia un final de primer nivel.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda conservar en lugar fresco, a temperatura constante (temperatura ideal de conservación 12ºC), protegido de la luz y en posición horizontal.
Maridaje:
Beber a una temperatura de alrededor de 16ºC para disfrutar al máximo de su potencial, acompañando platos complejos de aves, carnes rojas y quesos. Ideal para acompañar una cena especial o un almuerzo de domingo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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