Detalles del producto
Vinificación:
El período de cosecha se produce a principios de septiembre. Las uvas son despalilladas y estrujadas. A continuación se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25 ºC. Durante este período se realiza la maceración durante 7 días mediante remontados para optimizar la extracción de color, aromas y sabores. La siguiente fase es la fermentación maloláctica, que es un paso muy importante que permite que el vino se vuelva más suave y suave. Tras el periodo de estabilización del vino mediante procesos físicos en depósitos de acero inoxidable, el vino se filtra antes de ser embotellado en la primavera siguiente.
Variedades de uva:
Trincadeira,Aragonêz,Castelão,Touriga Franca
Notas gustativas:
Aspecto limpio y color rubí bien definido. Aroma a frutos rojos con ligeros matices herbáceos propios de la uva Trincadeira. Aroma afrutado con agradables notas de fresa, propias de la uva Aragónez, combinado con una ligera astringencia que ofrece la uva Castelão.
Consejos de almacenar y servir:
Mejor servido a 16-18ºC.
Maridaje:
Bueno con carne o quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Medalla de Bronce China Sommeliers Wine Challenge 2012 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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