Detalles del producto
Tras la vendimia manual, y el transporte a bodega en pequeñas cajas (18kg-20kg), los racimos pasaban directamente a un pequeño lagar, se pisaban a pie donde maceraban y fermentaban casi en su totalidad con levaduras autóctonas. Siguió un ligero prensado y etapa con las lías totales en barricas usadas. Etapa en barrica de 3 meses con bâtonnage y 6 meses en barrica.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
Vino de color cítrico, de aroma intenso, con toque cítrico y ligero tropical. Vino vibrante en boca, con excelente acidez, la fruta de la nariz acompaña muy bien en boca. Final largo y persistente con matices minerales.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Platos de pescado (sobre todo bacalao y atún) así como carnes blancas y quesos tiernos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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