Detalles del producto
La uva se cosecha a mano y se transporta a la bodega en pequeñas cajas. A continuación, se realiza un despalillado completo, estrujado, prensado y decantación en frío en acero inoxidable. El mosto, completamente limpio, se transfiere a otro depósito de acero inoxidable, donde fermentará a una temperatura controlada de unos 15 °C hasta la pérdida total de azúcares. Tras la fermentación alcohólica, el vino permanece en acero inoxidable con batonnage hasta su embotellado, donde se somete a una ligera clarificación con agentes minerales y a una cuidadosa filtración antes del embotellado para preservar todo su potencial aromático. Producto con estabilización natural.
Variedades de uva:
Rabigato,Viosinho,Malvasia Fina
Notas gustativas:
De aspecto limpio y con matices cítricos. Aromas afrutados, frescos y jóvenes, con notas florales, cítricas, minerales y ligeras notas tropicales. En boca es fresco, con buena acidez y cuerpo, combinado con un paladar afrutado y suave.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 8-10 °C. Ideal para beber joven o guardar durante un tiempo gracias a su buena acidez natural.
Maridaje:
Vino gastronómico, que puede acompañar diferentes tipos de platos, como mariscos y pescados o incluso platos más ligeros de carne y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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