Detalles del producto
Vinificación realizada en lagar, con pisado de pies, para permitir una mayor extracción polifenólica y una maceración más homogénea y eficaz de la uva, permitiendo así un paso más fluido de los componentes presentes en sus hollejos al vino. Este proceso de maceración se repite a lo largo de toda la fermentación alcohólica para maximizar todo el potencial de las viñas viejas, siempre a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés.
Variedades de uva:
Tinto Cão,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color morado intenso. Aroma floral a violeta, combinado con frutos rojos y negros, finalizando con una combinación de notas a humo, cacao y frutos secos, debido a su crianza en roble francés. En boca es pleno y voluminoso, con taninos persistentes pero no agresivos, terminando con un final elegante y largo donde sobresalen notas de madera tostada, humo y fruta negra madura. Un vino con excelente estructura, que se puede beber ahora, pero con gran potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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