Detalles del producto
Uvas recogidas a mano, tecnología de fermentación en frío en ambiente reductor, con temperatura controlada a unos 16 ºC, estrujado y prensado muy suave en atmósfera inerte para conservar todo el potencial aromático de la uva. Parte del vino fermenta en roble francés usado y permanece allí tras un breve trasiego sobre lías finas con "bâtonnage" de batidos periódicos hasta la elaboración del coupage final con el vino en depósitos de acero inoxidable. Fermentación y crianza en madera francesa y americana con "bâtonnage" hasta el relleno.
Variedades de uva:
Códega do Larinho,Viosinho,Rabigato
Notas gustativas:
Este vino blanco muestra color cítrico y el “terroir” freixenista se refleja en el aroma, con notas de frutas exóticas y cítricas, con noble carácter mineral. En boca muestra buena estructura, frescura con un final largo y sabroso.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de consumo recomendada 12º-14ºC. Conservar en un lugar seco y fresco a temperatura constante. La botella se almacenará en posición horizontal.
Maridaje:
Servir frío maridado con pescados grasos, bacalao, mariscos, carnes blancas o quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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