Detalles del producto
Las uvas, en su punto óptimo de maduración, se cosechan manualmente y se almacenan en cámara frigorífica durante 12 horas para preservar sus características. A continuación, se realiza un despalillado parcial y se estruja en un lagar, donde se lleva a cabo una maceración intensa antes y durante la fermentación alcohólica, con remontados para una mayor extracción de los hollejos. Se añade aguardiente a la fermentación cuando se alcanza la cantidad deseada de azúcares, creando así un vino generoso. Este vino de Oporto envejece en tinas de roble en el Duero, y el ensamblaje final se compone de vinos que conservan el estilo y la calidad de la añada. Este vino no ha sido sometido a un proceso de estabilización, por lo que puede formarse un depósito natural en la botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Vino de aspecto opaco y color púrpura intenso. Aromas a ciruelas negras, brezo, mermelada de cereza y sabores a regaliz y cacao. De gran cuerpo, pero sedoso y muy armonioso. Final muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda conservar en lugar fresco, a temperatura constante (temperatura ideal de conservación 12ºC), alejado de la luz y en posición horizontal.
Maridaje:
Recomendado para terminar almuerzos o cenas copiosas. Combina a la perfección con postres de chocolate negro o quesos fuertes. Tarta de queso con cítricos, arándanos y queso de cabra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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