Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 20 kg con posterior selección de racimos. despalillado y fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada de 24°C a 28°C en depósitos de cemento, seguido de un periodo de crianza de 3 semanas, que favoreció una mayor extracción de elementos nobles de los hollejos, con la posterior fermentación maloláctica. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 2º y 3º año.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Syrah,Tinta Miúda,Petit Verdot
Notas gustativas:
Color granate profundo. Rico e Intenso, con notas de frutos negros y especias, en particular regaliz, debido a la crianza en barrica de roble, combinado con el característico aroma floral de la Touriga Nacional. Textura cremosa, aterciopelada y taninos bien domados, con notas de frutos rojos, regaliz y chocolate. El final de boca es largo y muy elegante. Hermosa acidez equilibrada.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Marida con comida mediterránea en general, pasta, cordero, aves y quesos tiernos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Robert Parker;
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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