Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual, con una cuidadosa selección de uvas, en cajas de 15 kg. Tras el despalillado, se prensaron las uvas, donde se separó el mosto de los hollejos. Tras esta operación, el mosto se sometió a una decantación estática a baja temperatura para su clarificación. La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada (16 °C). Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, más 12 meses de crianza en botella.
Vendimia manual, con una cuidadosa selección de uvas, en cajas de 15 kg. Tras el despalillado, se prensaron las uvas, donde se separó el mosto de los hollejos. Tras esta operación, el mosto se sometió a una decantación estática a baja temperatura para su clarificación. La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada (16 °C). Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, más 12 meses de crianza en botella.
Variedades de uva:
Arinto
Notas gustativas:
Aroma muy delicado y complejo, a fruta madura con pulpa blanca y elegantes notas tostadas. Acidez seca, tensa y precisa, a la vez que untuosa, profunda y envolvente. Finales estructurados, vibrantes y sofisticados.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en posición horizontal a 15 °C. Servir a 10-12 °C.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, así como acompañando platos de pescado y marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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