Detalles del producto
Uvas parcialmente despalilladas y estrujadas, 3 días de maceración en frío: 12 días de fermentación alcohólica sin control de temperatura; pisados suaves 2 veces al día; 1 mes de “cuvaison”; fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color rubí concentrado. En el aroma destacan las ciruelas y las cerezas maduras, acompañadas de notas de chocolate negro, pimienta negra, nuez moscada y un poco de canela. En boca es muy potente, con taninos altos, aterciopelado y con cuerpo, con un final muy persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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