Detalles del producto
La cosecha se realizó a principios de septiembre. Las uvas fueron recogidas únicamente por el abuelo Nelson y su nieta Maria Simões. Las uvas fueron despalilladas por completo y prensadas inmediatamente. Este vino fue envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Variedades de uva:
Encruzado,Cerceal,Malvasia Fina,Barcelo
Notas gustativas:
Presenta un color amarillo brillante y cristalino. El primer aroma que percibimos son notas de barrica bien integradas. En el vino tenemos frutas blancas de hueso como el albaricoque y el melocotón, que recuerdan a los grandes vinos del Dão. Tenemos frutas cítricas que le dan al vino algo de frescura en nariz. Tiene una amplitud agradable y un gran volumen en boca que acompaña la cata de principio a fin. Es un vino con algo de amargor al final, característico de los vinos gastronómicos que combinan muy bien con la comida. Tiene un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10º y 12ºC.
Maridaje:
Marida bien con platos elaborados, estupendo como entrante, carnes blancas guisadas, con pescados grasos, mariscos, quesos con poca crianza… ideal con quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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