Detalles del producto
Vendimia manual en su punto óptimo, la uva se despalilla, se estruja y se vinifica mediante un proceso basado en una cuidadosa maceración, complementada con remontados durante la fermentación. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 28-30°C hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se añade aguardiente de uva (beneficio), creando un vino generoso. Este vino se obtiene mezclando vinos envejecidos en barricas de roble durante un mínimo de 3 años, asegurando así un vino final rico, aromático y con un dulzor equilibrado.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color teja. Aroma de fruta melosa, con aromas de frutos secos y notas de madera. En boca es sedoso y aterciopelado, redondo y con intensa presencia de fruta roja.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 12ºC y 14ºC.
Maridaje:
El acompañamiento perfecto para postres donde el caramelo, el café y los frutos secos son los protagonistas. Por ejemplo: nueces o almendras caramelizadas, tiramisú, tartas de avellanas, quesos de consistencia media-fuerte y postres a base de huevo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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