Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de las películas, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino generoso. Obtenido por lotación de vinos con grados de maduración y procedencia variables, llevados a través de la crianza en acero inoxidable y madera durante un mínimo de 3 años, dando como resultado un vino rico, aromático y con un dulzor equilibrado.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Notas gustativas:
Color marrón anaranjado. La crianza en botas de roble le confiere un aroma a vainilla combinado con fruta. En boca es suave y equilibrado con un buen final.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a crear depósito durante el envejecimiento. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 4 a 6 meses. Servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Bien fresco, es el aperitivo ideal para servir con frutos secos. Combina a la perfección con una gran variedad de postres con caramelo, café, albaricoques y frutos secos. Magníficamente con nueces caramelizadas, tiramisú, pastel de merengue de avellana y quesos tipo brie. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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