Detalles del producto
Se vinifica con el método tradicional del Vino de Oporto. Las uvas recogidas a mano se estrujan suavemente y, tras un despalillado parcial, se fermentan con maceración que permite extraer los mejores componentes de los hollejos. Todo el proceso se lleva a cabo bajo un estricto control tanto de la temperatura como de la densidad del vino, lo que permite al enólogo elegir el momento ideal para la adición de alcohol vínico, fundamental para detener la fermentación y mantener la dulzura natural del vino de Oporto. Ese momento depende de las variedades de vid, la etapa de maduración y los niveles finales de dulzura requeridos. Los vinos seleccionados para la mezcla final de este vino de Oporto reserva permanecen en el Duero después de la cosecha y se llevan a los tradicionales albergues de vino de Oporto de la compañía en VNGaia la primavera siguiente, donde maduran en barricas de roble. Durante varios años los vinos pasan por numerosos traslados, análisis y catas que monitorean la crianza de los vinos, elaboración de blends, así como refrescamientos y eventuales ajustes cuando la cata así lo determine. La mezcla final se compone de vinos de diferentes edades y orígenes para lograr una consistencia de estilo y calidad típica de Porto Ferreira Dona Antónia Reserva. Los vinos seleccionados suelen oscilar entre los 4 y los 12 años de edad, alcanzando una edad media de unos 7 años.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Amarela
Notas gustativas:
Tiene un bonito color rojo, con intensos matices leonados que recuerdan su lenta maduración en madera. Su nariz es intensa y rica con notas de fruta muy madura (ciruela, albaricoque y mermelada) y notas florales. Complejo, sus notas especiadas y de nuez derivan de la evolución en madera de roble, a través de la oxidación. En boca, es un vino con cuerpo y rico en sabor, muy bien equilibrado, que combina la elegancia con un final delicado pero persistente.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe almacenarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante de 16ºC-18ºC. está listo para beber y no mejorará si se mantiene durante mucho tiempo. Servir entre 12ºC-16ºC.
Maridaje:
Es un Vino de Oporto de lo más versátil. Es muy bueno servido solo, acompañando algunos entrantes seleccionados o como vino de postre. También acompaña maravillosamente a la mayoría de dulces, postres y quesos. Servir ligeramente frío para una mejor apreciación.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Wine Spectator Magazine;
. 89 puntos Stephen Tanzer;
. 88 puntos CellarTracker;
. 86 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2014;Medalla de Oro Vinalies Internationales 2013;
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2011;
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2010;
. Medalla de Plata Challenge International du Vin 2009;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2009;
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2009;
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2008;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2008;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2007;
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2007.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
16 points·Ferreira Dona Antonia Reserve Port
expand_moreCherries and soft fruit, confectionery, Earth and powder, raisins, caramel abaunilhado, spices. Full-bodied, with tannins alive to give good roughness, profile young, wide mouth and long end.