Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 20 kilos, recibiendo el racimo entero directamente en la prensa, sin despalillar. El estrujado de los racimos se realizó mediante el método tradicional de pisado. La fermentación alcohólica se realizó parcialmente en la prensa. Tras un suave prensado, la fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realizó en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Bastardo
Notas gustativas:
Bastardo es una variedad noble, a pesar de que su nombre evoque algo indeseable o controvertido. Está presente principalmente en mezclas de campos de viñas viejas en el Duero, por lo que rara vez se vinifica en solitario. Es, sin duda, una variedad exigente en el viñedo, pero produce vinos de color abierto, que sorprenden por su alta expresividad, delicadeza y gran finura.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar el frasco en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18°C.
Maridaje:
Es ideal para acompañar carnes rojas y, cuando tenga 10 años o más, un queso tierno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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