Detalles del producto
Cosechado en cajas de 22 kg. Despalillado y estrujado, fermentación premaceración de 12 horas a 34C para aumentar la función enzimática; levadura preseleccionada; fermentación alcohólica a temperatura controlada (22-24C); ligero remontado (remontados). El vino envejece en barricas francesas nuevas y viejas durante 12 meses y 10 meses en botella.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
De color rojo intenso con toques de color púrpura. Aromas muy intensos y potentes a la par que elegantes, dominados por notas de aceite de bergamota, y equilibrados con aromas de frutos del bosque (arándano y morera) con una madera de gran calidad bien integrada. Elegante y voluptuoso, pero fresco y bien equilibrado con notas de bayas silvestres. Final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con caza, carnes asadas y quesos tiernos de pasta blanda.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2015 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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