Detalles del producto
Las uvas fueron cosechadas con un bajo contenido de alcohol, lo que le permite al vino tener una mayor acidez. Se nota la frescura del océano Atlántico, así como el componente aromático del vino. La frescura, exuberancia y salinidad es posible en este vino debido al terroir de la subregión de Lima. Las uvas son cosechadas a mano en pequeñas cajas y transportadas a la bodega en un corto espacio de tiempo, en un ambiente refrigerado. Se prensan las uvas enteras despalilladas. Clarificación en frío durante 48-72 horas. Fermentación larga y controlada en acero inoxidable. La fermentación se interrumpe con frío, lo que permite que el azúcar residual permanezca. Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable, crianza de 22 meses en tinas de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Loureiro
Notas gustativas:
Fresco en nariz, con aroma floral que recuerda a la variedad de uva Loureiro. Fino y elegante en nariz y equilibrado y delicado en boca. La acidez y el dulzor refrescantes están muy presentes, pero en armonía.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal a una temperatura de 15°C, protegida de la luz directa. Servir a una temperatura de entre 10 y 12°C.
Maridaje:
Ideal para acompañar quesos fuertes y dulces conventuales. Se recomienda servir entre 11º y 13ºC.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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