Detalles del producto
Vinificado según el método de cuvée, la fermentación se realizó en botella con levaduras libres y la crianza sobre lías finas en la bodega de Quinta de Baixo durante 5 años. El desfangado se realizó en diciembre de 2023.
Variedades de uva:
Baga
Notas gustativas:
Se trata de un vino blanco espumoso elaborado a partir de la variedad tinta Baga. De color salmón y burbuja fina y persistente. En nariz es delicado y muy expresivo. Presenta notas de frutos silvestres como cerezas y grosellas, matices florales y de hierbas frescas, y un toque de brioche y avellana, que le aportan seriedad. En boca presenta un gran equilibrio de acidez y amargor. Se estructura en un perfil elegante, ligero, delicado y brillante. Final largo, con excelente acidez y persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de entre 10 y 11°C.
Maridaje:
Marida muy bien con platos con grasa (Cochinillo, Cordero asado en horno de leña, Bacalao).
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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