Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas, procedentes de viñedos certificados en el sistema de producción integrada y aprobados para la DOC Alentejo subregión Borba, se cosecharon manualmente por la mañana, permitiendo que la fruta alcanzara una buena temperatura a su llegada a la bodega, facilitando el control de calidad del mosto y, posteriormente, del vino. En la bodega, tras el despalillado y estrujado de las uvas, el mosto se escurre y se prensa, salvaguardando la calidad y las características varietales del mosto. El mosto lágrima (mosto que se escurre sin prensar) se clarifica durante 18 a 24 horas y fermenta a una temperatura constante de 18ºC durante 14 días. Tras un periodo en el que el vino se estabiliza mediante procesos físicos, se embotella después del invierno.
Variedades de uva:
Arinto,Antão Vaz,Verdelho,Alvarinho
Notas gustativas:
Este vino tiene un color cítrico. El aroma es joven e intenso con notas de cítricos y flor de naranja. El sabor es muy fresco, untuoso y tiene una armonía entre la acidez de la manzana verde, la mineralidad y la persistencia de la fruta tropical.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8-10ºC. Este vino se recomienda beber joven o guardar hasta 4 años.
Maridaje:
Un excelente aperitivo o acompañamiento de ensaladas, mariscos y pescados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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