Detalles del producto
Vendimia manual a principios de septiembre en cajas de 20 kg. Uvas preseleccionadas de los mejores viñedos de la meseta de Favaios. Maceración prefermentativa durante 4 días en cámara frigorífica, seguida de un prensado suave para obtener el mosto lágrima. Los vinos Gouveio y Viosinho (90% de la mezcla) fermentan y envejecen en barricas de primer y segundo año durante 12 meses. Arinto y Rabigato (el 10% restante de la mezcla) fermentan y envejecen en acero inoxidable durante 12 meses. Después de la mezcla final, el vino envejece en acero inoxidable durante 6 meses más, con las lías finas eliminadas regularmente.
Variedades de uva:
Gouveio,Viosinho,Arinto,Rabigato
Notas gustativas:
De color amarillo cítrico brillante, el aroma se caracteriza por notas vegetales, cítricas y de frutas de hueso. En boca es un vino vivo, envolvente y cremoso, con la barrica y la acidez en perfecta armonía.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 7-14ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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