Detalles del producto
Favaios 1980 es un vino que solo se elabora en años en los que las uvas han demostrado ser de una calidad excepcional. Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas de Favaios, se maceran y fermentan como se hacía tradicionalmente en la región. La fermentación alcohólica es muy corta, ya que la mayor parte del mosto se sangra y se añade brandy tan pronto como salen los hollejos. Una pequeña parte del mosto continúa fermentando y macerando con los hollejos durante unos días más y solo más tarde se fortifica este mosto muy rico en aromas. A continuación, el primer y el segundo mosto se mezclan y se almacenan en tinas de madera muy antiguas y luego envejecen lentamente, refinando su aroma durante décadas.
Variedades de uva:
Moscatel Galego
Notas gustativas:
Posee un aroma muy intenso, conservando aún algunos sabores cítricos. Rico en aromas propios de la crianza, como nueces, higos secos, pan tostado y cacao. El sabor es voluminoso pero delicado, con dulzor bien equilibrado por la acidez, fresco y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir frío, entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Excelente acompañante para disfrutar de momentos de placer. Al conservarlo al abrigo de la luz, el calor y el frío extremo, este vino mantiene sus características durante varios años.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene instrucciones específicas o preguntas sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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