Detalles del producto
La elaboración de este vino comienza en el viñedo donde seleccionamos las mejores uvas moscatel para ser vendimiadas en la fecha ideal. A la recepción de la uva se inicia la fermentación que dura unos tres días con una intensa maceración pelicular y temperatura controlada 15-16ºC. A continuación se añade el aguardiente de vino interrumpiendo la fermentación para obtener un vino con un alto grado alcohólico y azúcar residual. La maceración ya en presencia de vino aguardiente se mantiene durante 5-6 días a baja temperatura. Tras el prensado los vinos comienzan un proceso de crianza en tinos de roble durante 4-5 años donde se irá completando la integración con el brandy. Tras la crianza, los vinos se eligen para el coupage final con el fin de obtener un vino con una edad media de 4 años.
Variedades de uva:
Moscatel Galego
Notas gustativas:
De color dorado y aspecto brillante, este moscatel presenta un rico aroma, con abundantes notas de naranja y albaricoque seco, así como algunos aromas florales como rosas y lima. Muy complejo evolucionan luego a aromas como humo y cacao. En el sabor es suave y delicado con un dulzor fresco y elegante bien equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Debe consumirse fresco, entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Excelente acompañante para disfrutar de momentos de placer. Al estar protegido de la luz, el calor y el frío extremo, este vino mantiene sus características durante algunos años.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Robert Parker;
. 15,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2015;
. Medalla de Plata Mundus Vini 2014;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2012;
. Recomendad International Wine Challenge 2012.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene instrucciones específicas o preguntas sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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