Detalles del producto
Las uvas, recogidas a mano en el momento óptimo, se despalillan, se estrujan y se convierten en vino mediante un proceso de maceración cuidadosa para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por el batido constante durante la fermentación. Esto se lleva a cabo en tinas (lagares) a una temperatura controlada (entre 28-30 °C) hasta alcanzar el grado adecuado de dulzor (Baume). En este punto, se añade aguardiente de uva para crear el vino generoso. Un vino de alta calidad, elaborado a partir de una sola cosecha. Un vino Colheita madura en barricas de roble durante períodos de tiempo que pueden variar, pero nunca menos de 7 años. Luego se embotella y se vende de acuerdo con las demandas del mercado.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
De color naranja pajizo, rico e intenso en nariz, con notas de fruta tropical fresca, azahar y panal envuelto en notas ahumadas de su crianza en madera. En boca sobresalen los sabores a melaza, mandarina, albaricoque y pasas, con un toque especiado que le da un final equilibrado y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Disfrútelo con un bizcocho de almendras, limón y semillas de amapola, o con un nocciolato de chocolate con leche y avellanas con helado de albahaca. Delicioso solo, después de una comida.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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