Detalles del producto
Vinificación:
Bacalhôa Baga nace en un terroir ideal para la variedad Baga (suelos arcillo-calcáreos y exposición al oeste). En la cosecha se consiguió una maduración lenta, con el año transcurriendo de la mejor manera posible: soleado pero sin demasiado calor y a pesar de algunas precipitaciones durante el inicio de la cosecha conseguimos obtener una fruta muy madura y sana. A continuación se realizó una vinificación tradicional con maceración prefermentativa en frío y una larga cuvaison, que dio como resultado un vino de color, aroma y sabor intensos y muy elegantes. Una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés y ruso de 300 litros fue la última etapa antes del embotellado.
Bacalhôa Baga nace en un terroir ideal para la variedad Baga (suelos arcillo-calcáreos y exposición al oeste). En la cosecha se consiguió una maduración lenta, con el año transcurriendo de la mejor manera posible: soleado pero sin demasiado calor y a pesar de algunas precipitaciones durante el inicio de la cosecha conseguimos obtener una fruta muy madura y sana. A continuación se realizó una vinificación tradicional con maceración prefermentativa en frío y una larga cuvaison, que dio como resultado un vino de color, aroma y sabor intensos y muy elegantes. Una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés y ruso de 300 litros fue la última etapa antes del embotellado.
Variedades de uva:
Baga
Notas gustativas:
Color rubí intenso. Aroma y sabor afrutado con matices de frutos rojos intensos y chocolate negro. En boca es un vino potente pero elegante, equilibrado, con mucho cuerpo y un retrogusto persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio a 16-18°C.
Maridaje:
Combina bien con platos de carne roja, así como con caza y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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