Detalles del producto
Método tradicional de elaboración del vino de Oporto. Tras un desgranado parcial de la uva, con un ligero estrujado, sigue la fermentación con maceración pelicular. La fermentación se produce con control de temperatura, deteniéndose mediante la adición de aguardiente (agua de fuego). Todo el proceso de vinificación es controlado por el equipo de enología, considerando el tipo de uva, su nivel de maduración y el dulzor deseado. Coupage de vinos de características únicas, provenientes de varios años, madurados en botas de roble, con una media de más de 40 años.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Color ámbar dorado con matices verdosos. Afinado, exhala aromas muy complejos a frutos secos, principalmente frutos secos, higos y acajou; presencia de hojas de tabaco y madera de cedro. Impresiona por la conjugación de edad, frescura y acidez. Aterciopelado, ricamente untuoso, excelente cuerpo con un final extremadamente largo.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe estar en posición vertical, a una temperatura constante y alejada de la luz directa intensa. Después de abierto, consumir preferentemente en 20 a 24 semanas. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar algún sedimento natural con el tiempo. Verterlo con cuidado, para que no se enturbie. Debe consumirse a una temperatura entre 16º a 18º C.
Maridaje:
Se puede servir con foie-gras, así como con quesos ricos e intensos o acompañar café o chocolates. Es muy agradable servido con postres a base de chocolate, frutos secos y caramelo. También se puede apreciar, después del café, con un buen cigarro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2014;
. Medalla de Oro II Concurso Internacional de Vinhos Cidade do Porto Portugal;
. Seal of Approval International Wine Challenge 2000 U.K.;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2003 Belgium;
. Medalla de Bronce Fha 2004 Wine & Spirits Asia Challenge Singapore;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2006 U.K.
Nota:
Este producto se vende como se muestra en las imágenes incluida la caja exterior. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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