Detalles del producto
La fermentación se realiza en los tradicionales lagares de la Quinta. Las uvas se pisan con los pies, sin despalillar: los hollejos y raspones se mezclan con el mosto para extraer el máximo de aromas, color y sabores. Cuando se alcanzan los niveles ideales de azúcar residual, el vino joven se enriquece añadiendo aguardiente de uva 100% natural, deteniendo la fermentación alcohólica y conservando los azúcares naturales de la uva. Crianza en barrica: En depósitos de acero inoxidable durante 2 años, para conservar la máxima pureza del vino.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Rojo púrpura profundo cuando es joven, madurando a marrón rojizo con la edad. Moras maduras intensas y fruta dulce de cassis. Fruta y taninos densos y ricos y un final largo y potente.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en un lugar fresco y oscuro (12-14 ºC), en posición horizontal, con mínimas vibraciones. Servir a una temperatura de 16 ºC. Se aconseja utilizar el mismo día o hasta 3 semanas. Puede presentar depósito en la botella.
Maridaje:
Los oportos vintage son bebidas para después de las comidas. Tómalos con queso como Stilton o Gorgonzola. Pero también puedes incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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