Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas fueron recolectadas a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. A su llegada a la bodega la uva fue enfriada en cámaras frigoríficas durante 8 horas, prensada en prensa neumática, seguido de trasiego e iniciada la fermentación en depósitos de acero inoxidable posteriormente trasladada a barrica. Etapa en barricas de 300 litros, durante 8 meses. Etapa combinada, 50% en barrica de roble francés y 50% en barrica de roble húngaro. En su mayoría con madera nueva, sólo un 20% de barricas de segundo uso.
Las uvas fueron recolectadas a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. A su llegada a la bodega la uva fue enfriada en cámaras frigoríficas durante 8 horas, prensada en prensa neumática, seguido de trasiego e iniciada la fermentación en depósitos de acero inoxidable posteriormente trasladada a barrica. Etapa en barricas de 300 litros, durante 8 meses. Etapa combinada, 50% en barrica de roble francés y 50% en barrica de roble húngaro. En su mayoría con madera nueva, sólo un 20% de barricas de segundo uso.
Variedades de uva:
Viosinho,Rabigato,Malvasia Fina
Notas gustativas:
Es un vino complejo e intenso con una excelente acidez que revela un gran potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe consumir entre 10 a 12ºC.
Maridaje:
Acompaña perfectamente un pescado graso, platos de acidez expresiva como el ceviche, o incluso una carne de intensidad media.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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