Detalles del producto
Fermentación con levaduras autóctonas a una temperatura entre 24-28ºC durante 3 a 4 días. Interrupción de la fermentación con aguardiente de vino a 77º V/V. Crianza de 2 años en depósitos de acero inoxidable. Periodo mínimo de botella de 1 año.
Variedades de uva:
Sousão,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas gustativas:
Quinta da Gaivosa Vintage Port es un vino que se distingue por su calidad, elaborado exclusivamente en años considerados de añada y calidad excepcionales. Especial, con un carácter elegante y distintivo. Procedente de las variedades de uva Tinta Amarela, Sousão y Touriga Nacional, entre otras, este Oporto tiene taninos fuertes y estructurados y matices de chocolate. Compacto pero a la vez equilibrado y de color negro intenso.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe abrir dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 17º y 18º C. Guardar la botella de lado en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Beber con quesos como Stilton o Gorgonzola. Pero también puedes incorporarlos a una comida, por ejemplo maridando un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Tom Cannavan.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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