Detalles del producto
Parcela única de 89 años con alrededor de 40 variedades de uva autóctonas del Duero. Las uvas debidamente seleccionadas y despalilladas fermentaron en prensa con pisada durante 10 días. La crianza y fermentación maloláctica se realizó en barricas de roble francés durante 20 meses.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Complejo, sofisticado y con gran armonía, este vino es rico y muy puro con notas de cereza negra, grosella y especias con intensa mineralidad. En boca es concentrado y elegante con taninos perfectos, fruta muy presente y un final muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Acostado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Robert Parker;
. 94 puntos Jamie Goode;
. 92 puntos CellarTracker;
. 89 puntos Wine Spectator Magazine.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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