Detalles del producto
Vinificación:
Tras una selección manual, la uva se despalilla completamente a la entrada de bodega y posteriormente se estruja en prensas de acero inoxidable con pisado robotizado. Es en esta etapa cuando se realiza la maceración prefermentativa a baja temperatura. Una vez iniciada la fermentación alcohólica las masas se trasladan a tinas de acero inoxidable a una temperatura máxima controlada de 26ºC hasta completar la fermentación. El prensado se realiza en prensas hidráulicas de cinta vertical. Crianza en barricas de 2º y 3º año durante 9 meses hasta su embotellado.
Variedades de uva:
Touriga Franca
Notas gustativas:
De color violeta intenso, su aroma es intenso, dominado por frutas maduras como cereza, mora y frambuesa. Ligeras notas especiadas fruto de la crianza en barricas de 2º y 3º año. En boca es muy envolvente, graso, con tanino firme y maduro, muy bien envuelto en el cuerpo. Termina muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de servicio 16 a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas, guisos y asados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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