Detalles del producto
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de la película, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16-18ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino generoso. Obtenido por lotación de vinos con grados de maduración y procedencia variables, llevados a través de la crianza en acero inoxidable y madera durante un mínimo de 3 años, dando como resultado un vino rico, aromático y con un dulzor equilibrado.
Variedades de uva:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Notas gustativas:
Color amarillo dorado brillante. Nariz intensa y elegante, destacándose los aromas de frutas tropicales, excelentemente combinados con notas de vainilla y un toque de miel. En boca es fresco, armonioso y atractivo. Un vino goloso, distinto y muy equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a crear depósito durante el envejecimiento. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 2 a 4 meses. Los períodos aquí sugeridos son meramente orientativos, no implicando el deterioro del vino sino tan solo una lenta evolución que puede conducir a la pérdida de sus características sensoriales originales. Servir a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Servido fresco, simple o con frutos secos, es el aperitivo perfecto. El dulzor bien equilibrado otorga el carácter perfecto para servir con platos de foie-gras y postres frescos, como frutas y helados. Disfrute con un bavaroise de vainilla con salsa de ciruela o con un helado de albaricoque. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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