Detalles del producto
El proceso de vinificación se basa en una maceración ligera con extracción de color y aromas de los hollejos, complementada con el prensado de las uvas antes de la fermentación. Esto se lleva a cabo lentamente, mediante un sistema de vertido abierto en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas bajas y controladas (entre 16 y 18 °C), lo que garantiza la consistencia de un estilo fresco y aromático. La fermentación se interrumpe añadiendo brandy (beneficio), lo que da como resultado un vino generoso.
Variedades de uva:
Viosinho,Rabigato,Gouveio
Notas gustativas:
Muy limpio. Nariz delicada y muy aromática, dominada por la juventud de la fruta fresca y la fragancia de notas florales. En boca es ligeramente seco, pero con una suavidad y un equilibrio refinados. Final fresco, envolvente y largo.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura recomendada de degustación: 8 a 10°C.
Maridaje:
Ideal con aperitivos como almendras tostadas y aceitunas, o en cócteles con tónica y limón. Marida a la perfección con entrantes ligeros, como ensalada de fresas y espinacas o suflé de salmón.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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