Detalles del producto
Al llegar al centro de vinificación, las uvas recolectadas a mano se trituran suavemente y se despalillan parcialmente, seguido de una maceración durante la fermentación alcohólica para extraer la mayor cantidad posible de los componentes de las pieles. Mientras tanto, la temperatura durante la fermentación se controla rigurosamente y la densidad se controla de cerca para elegir el momento ideal para detener la fermentación mediante la adición de brandy. Después de la vendimia, el vino permanece en el Duero durante los meses de invierno y se lleva a los albergues de VNGaia en primavera, donde reposa en tinas de roble de 640 litros para comenzar el proceso tradicional de crianza. El producto final está hecho de vinos que cuando se mezclan juntos muestran las características requeridas de Porto Ferreira Lágrima Blanco. Sus edades oscilan entre los dos y los cinco años produciendo un estilo consistente y una edad media de tres años.
Variedades de uva:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Gouveio,Rabigato
Notas gustativas:
Tiene un color pajizo con un aroma fresco e intenso mostrando matices de flores y frutas. La crianza en madera le confiere complejidad y riqueza. El equilibrio del vino se confiere en el momento de la vendimia cuando se determina el punto de cese de fermentación que dicta su nivel de alcohol-azúcar. La particular dulzura de este vino le da su carácter único.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe almacenarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante de 16ºC-18ºC. está listo para beber y no mejorará si se mantiene durante mucho tiempo. Servir entre 6ºC-10ºC.
Maridaje:
Este Oporto se sirve idealmente fresco como aperitivo, con nueces y almendras saladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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