Detalles del producto
El año estuvo marcado por ser un año más productivo y soleado. Esto permitió una cosecha anticipada en septiembre. Una vez seleccionada la uva en la vid, se realizó una segunda selección en bodega. El 30% de la uva se despalilló y el 70% se utilizó en racimo entero, lo que permitió extraer los compuestos de color y aroma con mayor suavidad. La fermentación alcohólica, que duró 3 semanas, y la fermentación maloláctica complementaria, se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas. Luego el vino envejeció 100% en barricas de roble francés de 400L, con un año de uso, donde permaneció 10 meses. Transcurrido este tiempo, se traspasó a depósitos de acero inoxidable, donde permaneció durante 7 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Amarela,Tinta Francisca
Notas gustativas:
Producido para ser consumido joven, tiene un gran potencial de guarda. Color rubí profundo, con aromas de tabaco, envuelto por notas de bayas silvestres, formando un conjunto típico del Duero. Seductor en boca, con cierta rusticidad del raspón, combinado con una intensa mineralidad, este vino tiene un perfil moderno, largo y fino.
Consejos de almacenar y servir:
Servir alrededor de 16 – 17º C.
Maridaje:
Sirva con carnes preparadas, platos horneados y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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