Detalles del producto
Uvas de viñedos viejos de la Meseta Mirandesa, a más de 600 metros de altitud, con suelos de esquistos. Vendimia manual en cajas de 20Kg. Recepción con despalillado parcial y estrujado suave. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sin demasiada extracción. Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble portugués.
Variedades de uva:
Bastardo,Mourisco,Tinta Gorda,Old Vines
Notas gustativas:
Color rubí abierto, translúcido. Delicado aroma con frutos rojos frescos en primera instancia, expandiéndose a un ligero humo. En boca muy fresco y ligero con acidez y taninos muy complicados, final largo y mineral.
Consejos de almacenar y servir:
Debe almacenarse en un lugar seco y fresco. Servir entre 15ºC-17ºC.
Maridaje:
Excelente combinación con carnes y cerdos ahumados, caza y aves, pastas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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