Detalles del producto
De nuestros mejores viñedos seleccionamos las mejores uvas, más sanas y en mejor estado de maduración que dieron como resultado este muy buen vino. Estas uvas fueron cosechadas a mano a finales de septiembre y molidas suavemente seguidas de un “remojo en frío” a 8ºC durante 4 días antes de la fermentación. Esta técnica es útil para extraer más aromas y sabores frutales, mejorando la complejidad y una estructura tánica más suave. La fermentación alcohólica se realizó con levaduras seleccionadas y fermentó entre 25ºC-28ºC durante el periodo de fermentación (7 días). El 100 % del vino fue envejecido en roble americano y francés, durante 9 bocas.
Variedades de uva:
Aragonêz,Trincadeira,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
El intenso color profundo en la copa te atrae, mientras que la nariz enorme y poderosa cautiva; capa tras capa de especias, tierra y tabaco, todo sobre una rica base de cereza negra madura, cassis y mermelada de arándanos. El anzuelo se fija con el primer soplo. Rico, redondo, jugoso y envolvente en boca, el paladar ofrece cerezas negras y mermeladas negras antes de pasar a frutas rojas más brillantes. Tonos más sutiles de caramelo y roble dulce complementan maravillosamente la fruta. La enorme estructura clásica de tanino de grano fino y acidez firme persisten hasta el final limpio, crujiente y especiado.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de consumo recomendada 16ºC 18ºC.
Maridaje:
Acompáñalo con chuletón, costillas de cordero, bacalao y los guisos tradicionales.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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