Detalles del producto
A su llegada a la bodega Quinta dos Carvalhais la uva se separó por variedad, se despalilló y se estrujó suavemente. El mosto flor se recoge por gravedad en depósitos de fermentación de acero inoxidable con control automático de temperatura. Aquí fermentó durante unos 6 días, con remontados para asegurar la extracción suave de los componentes del aroma de los hollejos. Tras la fermentación, parte del coupage elegido fue madurado en barricas de madera de roble usadas durante un periodo de 12 meses, donde permaneció durante 12 meses. Una vez preparado el coupage final, el vino pasó por los tratamientos necesarios y fue embotellado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Notas gustativas:
Tiene un tono rubí, con un ramo de violeta y frutas negras, así como notas de especias y roble de la porción de la mezcla que maduró en barricas de roble. En boca es un fino equilibrio de todos los componentes y la elegancia de los taninos suaves que entregan un vino muy vivo, estimulante y muy agradable.
Consejos de almacenar y servir:
Como todos los vinos finos de Dão, este vino tiene una vida útil muy larga y puede permanecer en excelentes condiciones hasta por 10 años. La botella debe mantenerse en posición horizontal, en un lugar seco y fresco. Servir entre 15ºC- 17ºC.
Maridaje:
Excelente compañero para una variedad de platos de carne, caza y aves, así como con queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Mundus Vini 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2014 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2012 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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