Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia se realizó en la segunda semana de septiembre. Las uvas fueron vendimiadas a mano en pequeñas cajas de 18Kg, siguiendo una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. Las uvas fueron totalmente despalilladas a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceraron durante 24 horas a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. La fermentación duró 15 días, con remontados suaves para una buena extracción de color y aromas. Tras la fermentación maloláctica, se traspasó a un depósito de acero inoxidable, donde decantó de forma natural hasta el momento del embotellado.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Aspecto limpio, color rubí. Aroma intenso, recordando mora, mermelada y arbustos silvestres. En boca tiene una sensación de taninos suaves, un buen y largo equilibrio ácido al final de boca.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C-18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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