Ein LBV ist ein Portwein, der aus einer einzigen Ernte hergestellt und zwischen 4 und 6 Jahren in Eichenfässern gereift wird, damit die oxidative Entwicklung langsam voranschreitet. Daher der Name „Late Bottle Vintage”, da er später als ein Vintage abgefüllt wird. Obwohl er ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial hat (geschätzt auf etwa 15 Jahre in der Flasche), hat er auch den Vorteil, dass er jung getrunken werden kann, um seine volle Intensität und sein Potenzial zu entfalten.
Sie werden von Verbrauchern oft als minderwertige Vintage-Weine angesehen: eine völlig falsche Vorstellung, da es sich um Portweine mit großem Charisma handelt, mit jungen Früchten, Frische und einer Intensität, die anerkannt werden sollte. Im Grunde genommen handelt es sich um Weine von höchster Qualität, mit dem enormen Vorteil, dass sie zu sehr erschwinglichen Preisen erhältlich sind.
Sie können gefiltert oder ungefiltert sein, wobei die Wahl in diesem Fall davon abhängt, ob Sie einen rustikaleren Wein mit authentischeren Aromen (ungefiltert) oder einen eleganteren Wein ohne Sediment (gefiltert) bevorzugen.
Zusammenfassend bieten sie eine hervorragende Kombination aus Qualität, Erschwinglichkeit und Trinkreife und verbinden Tradition und Innovation in der Weinherstellung. Wir geben Ihnen daher einige Empfehlungen für LBVs unter 20 €, damit Sie sich von der enormen Qualität dieser Kategorie überzeugen können.
