Produktdetails
Die Trauben werden im besten Moment von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen der Häutchen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Fässern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28-30oC statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Weinbrand hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Ein Wein von außergewöhnlicher Qualität aus einer einzigen Ernte, der zwischen dem vierten und sechsten Jahr nach der Ernte abgefüllt wird.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Lebendige rubinrote Farbe. Attraktive frische Aromen von dunklen Früchten und Kirschen mit einem Hauch von Gewürzen. Der Geschmack zeigt wilde Früchte, wunderbar verführerisch und einnehmend. Die festen Tannine werden durch die Kraft der Frucht gut ausbalanciert. Intensiver und konzentrierter Wein mit bemerkenswerter Struktur. Überwältigender und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 C servieren.
Speisenempfehlung:
Der LBV ist die ideale Wahl zu Hauptgerichten mit Fleisch, wie Filet Mignon mit vier Paprikaschoten und Kalbskotelett mit Béarnaise-Sauce. Seine Vielseitigkeit kennt keine Grenzen und lässt sich perfekt mit einem üppigen Käsekuchen mit Schokoladenminze, einem Birnen-Schokoladen-Mille-Feuille oder einfach mit Käse mittlerer Intensität kombinieren. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2016 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2016 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2008 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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