Produktdetails
Die Trauben werden an ihrem optimalen Punkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den Folien basiert, ergänzt durch eine permanente Wiedervereinigung während der Gärung. Dies findet in Mühlen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C statt, bis der gewünschte Baume-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird der Weinbrand (Nutzen) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. LBV ist ein Qualitätswein aus einem einzigen Jahr, das als außergewöhnlich gilt und zwischen dem vierten und sechsten Jahr nach der Ernte abgefüllt wird.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Tiefes Rubinrot mit violetten Noten. Aroma von Kompott aus schwarzen Früchten mit Noten von Pflaume, Zistrose und weißem Pfeffer. Im Mund ist er voller Jugendlichkeit, wo sich die Aromen von dunkler Schokolade und Lakritze perfekt mit eleganten Tanninen verbinden, die gut integriert sind. Wunderbar langer Abgang mit einem Hauch Kakao.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein muss an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt Portwein einer Alterung. Sobald die Flasche geöffnet ist, wird empfohlen, sie innerhalb von 2 bis 4 Monaten zu verbrauchen. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Der LBV, der die Intensität der Aromen ausbalanciert, ist die ideale Option, um Hauptfleischgerichte wie Filet Mignon zu begleiten. Seine Vielseitigkeit kennt keine Grenzen und lässt sich perfekt mit einem üppigen Minz-Schokoladen-Käsekuchen, tausend Birnenblättern und Schokolade kombinieren oder einfach mit Käse mittlerer Intensität genießen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2016 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2005 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2005 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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