Produktdetails
In den meisten Ländern wird Portwein traditionell am Ende des Essens genossen. Die Ausnahme ist der weiße Port, besonders der trockenere Stil, der sich hervorragend als Aperitif eignet. Es ist eine Mischung aus klassischen weißen Portweinsorten, überwiegend Malvasia Fina mit kleineren Anteilen von Gouveio, Viosinho, Rabigato und Arinto, die auf den kühleren, höheren Weinbergen des Douro-Tals angebaut werden. Um seinen knackig-trockenen Abgang zu erreichen, lässt man den Wein länger fermentieren als andere Portweine, bevor er angereichert wird. Die Reifung in kleinen Eichenfässern verleiht Siroco seine Geschmeidigkeit sowie seine attraktiven reifen Fruchtaromen und seine zarte Nussigkeit. Siroco ist ein eleganter, stilvoller und vielseitiger Aperitif, der sich sowohl zu Hause vor einem Essen im Freien an einem warmen Sommertag als auch an einem kalten Winterabend vor dem Kamin eignet.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Gouveio,Viosinho,Rabigato,Arinto
Verkostung:
Blasse, strohgelbe Farbe. Eine hervorragende Balance aus reifer Frucht, zarter Säure und eleganten Noten der Holzreifung. Voll und fruchtig am Gaumen hat dieser Wein einen herrlich langen Abgang und eine attraktive, erfrischende Frische.
Ratschläge speichern und servieren:
Fonseca Siroco ist sofort trinkfertig und muss nicht umgefüllt werden. Es sollte bei Zimmertemperatur oder etwas kühler serviert werden.
Speisenempfehlung:
Fonseca Siroco wird traditionell als Aperitif getrunken, gekühlt in einem Weißweinglas serviert. Er kann auch in einem Highball-Glas über Eis gegossen und mit Tonic Water und einem Blatt frischer Minze oder einer Zitronenscheibe als erfrischender Sommer-Longdrink aufgefüllt werden. Begleitet von gesalzenen Mandeln und etwas prallen, saftigen Oliven ist es der perfekte Aperitif. Aber warum dort aufhören? Siroco verleiht vielen Gerichten eine zusätzliche Geschmacksdimension, zum Beispiel als krönender Abschluss einer warmen Lauch-Kartoffel-Suppe oder einer kühlen Sommer-Gazpacho. Verwenden Sie es anstelle von Weißwein, um beim Kochen von Muscheln oder Miesmuscheln einen originellen aromatischen Akzent zu setzen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
82 points·Fonseca Siroco Port
expand_moreAttractive fresh apple aromas are then spoilt by a rather hard, tart character. The spirit is obvious here, giving an uncomfortable edge.