Produktdetails
Weinbereitung:
Handlese im besten Moment, die Trauben werden entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 ° C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenschnaps hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Gewonnen durch Lotion von Weinen unterschiedlicher Reifung und Herkunft, die mindestens 3 Jahre lang in Edelstahl und Holz gereift werden, was zu einem reichen Wein führt, aromatisch und mit einer ausgewogenen Süße.
Rebsorten:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Verkostung:
Es ist ein frischer, feinsüßer Wein mit eleganten Frucht- und Blumennoten, akzentuiert von Honig, Mandel und einem Hauch von Gewürzen. Lebendige Säure verschmilzt mit einer anhaltenden mineralischen Note im Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden, und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt der Portwein bei der Reifung Ablagerungen. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2 bis 4 Monaten verbraucht werden. Die hier vorgeschlagenen Zeiträume dienen lediglich der Orientierung und bedeuten keine Verschlechterung des Weins, sondern nur eine langsame Entwicklung, die zum Verlust seiner ursprünglichen sensorischen Eigenschaften führen kann. Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ein köstlicher Aperitif, frisch serviert, einfach oder mit gerösteten Mandeln und getrockneten Früchten. Seine Frische und Leichtigkeit machen ihn zur perfekten Wahl zu einem Salat aus frischen Feigen mit geräuchertem Schinken oder einer verführerischen gegrillten Seezunge mit Mandelkruste. Die Vielseitigkeit erstreckt sich auf die Desserts, die hervorragend mit tropischen Früchten wie einem Carpaccio aus Mango und Papaya kombiniert werden. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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