Produktdetails
Es wurde nach der traditionellen Methode von Porto hergestellt. Die Trauben wurden in einem idealen Reifestadium von Hand gelesen und gekeltert. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und wurde durch Zugabe von Traubenalkohol am optimalen Punkt angehalten. Der resultierende Wein ist von Natur aus süß und reich, tiefrot und vollmundig, mit großer aromatischer Konzentration. Nach der Lese verblieb der Wein im Douro und wurde über den Winter erstmals abgefüllt. Während des Abstichs wurden die notwendigen letzten Korrekturen in Alkoholstärke und Säure durchgeführt. Im darauffolgenden Frühjahr wurde er nach VNGaia gebracht und in 640-Liter-Fässern, die für den Sandeman-Stil charakteristisch sind, dem traditionellen Reifungsprozess von Portowein unterzogen. Während dieser Zeit wurde der Wein zahlreichen Umstichen, Analysen und Verkostungen unterzogen, die es ermöglichten, seine Reifung zu überwachen und bei Bedarf durch Mischungen und Korrekturen einzugreifen. Die endgültige Mischung wurde nach strenger Weinauswahl erreicht.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Es hat eine tiefe, fast undurchsichtige rubinrote Farbe und ein intensives und komplexes Aroma, das sich durch reife Früchte und würzige Noten wie Ingwer und Nelken auszeichnet. Es enthält auch eine holzige Harzkomponente und Aromen, die an Tabakschachtel und Zeder erinnern, sowie eine blumige Zistrosenkomponente. Der Gaumen ist sehr intensiv und komplex, mit hochwertigen Tanninen und einer feinen Säure. Mit besonders präsenten reifen roten Beeren, Zeder und Nelken liefert er einen langen und harmonischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte horizontal aufbewahrt werden, damit der Korken feucht bleibt, an einem trockenen Ort und bei einer konstanten Temperatur von 16 °C bis 18 °C, starkes Licht vermeiden. Er wird voll ausgereift abgefüllt und muss nicht dekantiert werden. Bei längerer Aufbewahrung kann es jedoch zu Ablagerungen kommen, in diesem Fall sollte es dekantiert werden. Zwischen 16ºC und 18ºC servieren. Nach dem Öffnen der Flasche sollte der Wein innerhalb von 4-5 Tagen getrunken werden, um seine anfängliche Frische nicht zu verlieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu schokoladenreichen Desserts wie Mousse, Parfaits, Kuchen und Trüffeln und Torten mit roten Früchten, cremigen Käsesorten oder pur, beispielsweise zu einer Zigarre.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Robert Parker;
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2015 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2015 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Challenge International du Vin 2012 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2012 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2011 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Challenge International du Vin 2010 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2010 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2010 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2009 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2009 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
90 points·Sandeman LBV Port 2010
expand_moreThe 2010 Late Bottled Vintage Port was bottled in April 2014. It is a blend of 55% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz and 20% Touriga Nacional coming in at 105 grams per liter of residual sugar. Dealing now with the youngest of the Sandeman vertical, you also get the thickest in the mid-palate, the most astringent on your tongue and the richest in feel and flavor. That's a related series of events, obviously. A fine performance in this vintage, it shows well and drinks well, although it plainly needs a bit of time to settle down. I love its fresh purity of fruit–seeing this young is a very nice thing. It has that "fresh-squeezed" juice feel to it. This is an LBV that will profit from a couple of years in the cellar. It will acquire more elegance and fall into Sandeman's typical style as presented in this vertical. It should hold nicely in the cellar. There were 64,000 bottles produced.