Produktdetails
Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet und wiesen eine deutliche Edelfäule auf. Nach dem Pressen und dem symbolischen Dekantieren des Mostes gärte der Wein einen Monat lang in gebrauchten Eichenfässern. Anschließend reifte er weitere 18 Monate in den Fässern.
Rebsorten:
Sémillon
Verkostung:
Altgoldene Farbe. Komplexes, intensives Aroma, charakteristisch für stark botrytische Trauben, mit Anklängen an kandierte Orangenschalen, geröstete Haselnüsse, Orangenmarmelade, Gewürze und geröstetes Holz. Geschmack: Ausgeprägt durch die Ausgewogenheit von Süße und Säure sowie den vollmundigen Geschmack – Eigenschaften, die ihm ein gutes Reifepotenzial verleihen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10 - 12º C servieren.
Speisenempfehlung:
Vorspeisen, insbesondere die klassische Foie gras, sowie andere Pasteten und Desserts auf Basis von getrockneten oder karamellisierten Früchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden