Produktdetails
100 % manuelle Lese in 25-kg-Kisten. Vollständiges Entrappen und sofortiges Pressen unter Verwendung des Vorlaufmosts. 24 Stunden statische Klärung bei niedrigen Temperaturen. Nach dem Abziehen 15 Tage Gärung in Edelstahltanks bei 14 °C. 8 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Tradicional Grape Varieties
Verkostung:
Es präsentiert sich mit einem reifen Zitrus- und Blütenaroma, Noten von frischen weißen Früchten, Anklängen von Trockenfrüchten und Mineralität, was auf eine gelungene Fassreifung hindeutet. Am Gaumen ist es vollmundig, reichhaltig und samtig mit cremiger Textur, mittlerer Säure und einem langen, fruchtigen Abgang von feiner Textur.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gegrillter oder gebackener Fisch, Sushi, Schalentiere, helles Fleisch, buttrige oder leicht gereifte Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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