Produktdetails
Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie die gewünschte Frische erreicht haben, jedoch ohne Überreife, da Soalheiro 9% kein Spätlesewein ist. Der Most wird durch Pressen ganzer Trauben gewonnen, dann dekantiert und bei niedriger Temperatur vergoren. Die Gärung findet in Edelstahl statt, kommt aber nicht zum Abschluss. Dadurch erhält der Wein eine präzise Balance zwischen Süße und Säure sowie einen erfrischend niedrigen Alkoholgehalt.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Soalheiro 9% hat eine zitronengelbe Farbe und ein aromatisches Profil, das von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten dominiert wird. Der Geschmack zeichnet sich durch ein ungewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure, Süße und einer niedrigen Alkoholkonzentration von 9% aus.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung in horizontaler Lage bei einer Temperatur von 15°C. Bei 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Natürlich eignet sich dieser Wein hervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit, allein oder in Kombination mit einem süßen Dessert. Durch die Ausgewogenheit zwischen Säure und Restzucker glänzt er jedoch besonders neben etwas Würzigem wie Foie Gras oder einem kräftigen, salzigen Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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