Produktdetails
Manuelle Ernte in 50-Liter-Kisten (ca. 20 kg). Pressen der entstielten/ganzen Trauben, natürliche Entleerung bei 10ºC. Gärung mit strenger Temperaturkontrolle in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Sechs Monate in denselben Fässern gereift, mit Feinhefe, bis der Ansatz fertig ist. Schonende Filtration und Kältestabilisierung vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Verkostung:
Strohgelbe Farbe mit guter Intensität. Aroma von Orangenblüten kombiniert mit einem Hauch von Aprikose, Ingwer und Gewürzen, alles noch sehr jugendlich. Trockener Geschmack. Hervorragende Präsenz im Mund, mit Cremigkeit und Raffinesse, wobei die perfekte Säurebalance die dominierende Note ist.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 12 bis 14ºC serviert werden. Bei sachgemäßer Lagerung ist er bis Ende 2040 konsumierbar.
Speisenempfehlung:
Weicher Schafskäse, Garnelencurry, gebackener Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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