Produktdetails
Traditionelle Weinbereitung, in Tonfässern und ohne Temperaturkontrolle. Gärung mit einheimischen Hefen der Region und ohne Zugabe oder Korrektur des Mostes. Lagerung für 2 Monate in der Flasche. Dieser Wein wurde vor der Abfüllung nicht stabilisiert, um sein Entwicklungspotenzial nicht zu beeinträchtigen, und kann während des Aufenthalts in der Flasche eine leichte natürliche Ablagerung bilden.
Rebsorten:
Trincadeira,Moreto,Tinta Grossa
Verkostung:
Intensive Farbe, Aromen roter Früchte, Mineralität, Komplexität und Frische im richtigen Maß. Am Ende im Mund bringt lange Intensität.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Im Liegen bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu geschmortem Fisch, würzigem rotem Fleisch und Eintöpfen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. The 10 best Portuguese wines in the last decade according to Master of Wine Jancis Robinson.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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