Produktdetails
Weinbereitung:
Entrappung: Vollständig, in Loureiro mit einem geringen Anteil ganzer Trauben. Maischegärung: 12 Wochen in Amphoren mit Schalenkontakt. Gärung: Spontan mit natürlichen Hefen in Amphoren bei 15 °C. Kastanienblüten: 500 g zerstoßen und der Weinmasse zugegeben, nach klösterlicher Tradition. Malolaktische Gärung: Ja. Ausbau: Bis Anfang Januar in Amphoren. Abpressen im Januar, Abfüllen im Februar durch Direkteinschenken. Abfüllung: Ungeklärt und unfiltriert. Kann natürliche Ablagerungen enthalten.
Rebsorten:
Loureiro,Azal
Verkostung:
Lua Nona ist ein tiefgründiger Ausdruck der Weinbautradition von Amarante und vereint traditionelle Amphorentechniken mit ökologischem Anbau. Die Verwendung von Kastanienblüten während der Vinifizierung ist ein Erbe lokaler Klöster und trägt zur Einzigartigkeit dieses Weins bei.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu pflanzenbasierten Gerichten, Ceviches, leichter asiatischer Küche, Weichkäse und moderner atlantischer Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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